国内・海外旅行お役立ちブログ
重要な問題が残されています。どうやってうまいレストランを探し当てるか、ということ。しかし残念ながらこれには王道はありません。確実に言えることは、日本のガイドブックを信じるなということだけです。なぜなら、パリやNYなどではレストラン同士の競争が激しいため、料理人のヘッドハンティングなどは日常茶飯事。以前と変わらない内装と看板でも、料理人が替わったばかりに客がバッタリ、なんて話を地元ではよく聞きます。それにガイドブックを作っている人々が、すべてのレストランの味を比較しているはずなどありません。おいしい店を探すひとつの目安としてガイドブックが必要なときには、現地の本屋でレストランガイドを見たり、行きの飛行機の中で、フライトアテンダントに聞いておくのがいいでしょう。もしアナタがマズいレストランに行くはめになったとしても、それもまた修業の道なのであります。ところで、「日本人は金払いがいいために、料金が高い日本人用メニューを用意している悪質なレストランもある。気をつけてください」と、当講座あてに手紙を送ってくれた受講生がいました。最近では少なくなりましたが、確かにそういう店もまだあるようです。過去にはオーストラリアのとあるレストランで、外国人メニューにはアラカルトが書かれているのに、われわれに出された日本語のメニューはセットコースのみしか書かれていなかった、ということがありました。しかし、セットメニューの金額は、外国人のメニューのそれと同じでした。店主によると、単純に日本人のわれわれに気を遣ってくれた、とのこと。いちがいに、日本語メニューを出す店がすべて悪いというわけではありません。が、ボラレ防止策として、日本語のメニューだけを出されたら、ついでに現地のメニューももらっておけばいいでしょう。では、皆さん、ボナペテイ。
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